柠檬酸 一水 无水 枸橼酸 用作洗涤剂 烟气脱硫 金属净化与防护 电镀

                          柠檬酸
CAS No.77-92-9   EINECS登录号 201-069-1 熔点 153 沸点 175℃分解 
水溶性 溶于水  密度 1.6650 闪点100  分子式C₆H₈O₇  分子量192.14
外观与性状：白色结晶粉末，无臭
用途：用作实验试剂、色谱分析试剂、生化试剂、缓冲液的配制。用于食品工业酸化剂，PH缓冲剂，和其它化合物一同做为保藏剂。在洗涤剂工业，是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。用于制备清凉剂
物理性质
在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，有涩味，有微弱腐.蚀性，潮解性强，并伴有结晶水化合物生成，在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时，柠檬酸也可在无水乙.醇中溶解。
柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H₂O。
化学性质
从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 ℃时它会分解产生CO2和水，剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H+可以电离；加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。
应用领域
 (一)用于食品工业
1.作风味调节剂。
2. 作蔗糖转化剂
3 .作果蔬原料的护色剂
4. 作pH值的调整剂
5 作抗氧化剂的增效剂
6 作疏松剂的改良剂
7、柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。
8、柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无du增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的防腐剂。
9、同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。
10、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。
(二)用于化工和纺织业
1、在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂。
2、用作络合剂，掩蔽剂；
3、用以配制缓冲溶液。
4、在洗涤剂工业，它是磷酸盐理想的代替品。用于制备洗涤剂用添加剂。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性；使污垢和灰分散和悬浮；提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂。可用作锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂和锅炉防垢剂。
5、可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。
6、服装的甲.醛污染已是很敏感的问题，柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲.醛防皱整理剂，用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好，而且成本低。
(三)用于环保
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气SO2污染严重。研究有效的脱硫工艺，实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无du、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。
(四)用于禽畜生产和化肥生产
用作饲料、微量元素肥料和磷肥的添加剂。在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背脂厚度，改善肉质和胴体特性。柠檬酸稀土是一种新型{gx}饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，改善产品品质，提高抗病能力及成活率，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。
(五)用于化妆品
柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。
(六)用于杀菌
柠檬酸与80℃温度联合作用具有良好杀灭细菌芽孢的作用，并可有效杀灭血液透析机管路中污染的细菌芽孢。享有“西餐{zw}”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。
(七)用于医药
用作药/物添加剂
(八)柠檬酸的化学加工或深加工
柠檬酸另一个主要用途是深加工，这是一个丰富的产业链。常见的柠檬酸为原料的产品有柠檬酸三甲酯、柠檬酸三乙酯、柠檬酸三丁酯、柠檬酸三辛酯，乙酰柠檬酸三乙酯、乙酰柠檬酸三丁酯等；柠檬酸的羧基还可以成盐，常见的产品有柠檬酸钠、柠檬酸铵、柠檬酸钙、柠檬酸铁、柠檬酸铁铵等；
(九)药/用价值
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。袪.痰，高等生物体内转化，保养身体
(十)用于工业
1.金属净化与防护
有较高的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用作金属清洗剂、媒染剂
2.去垢剂
柠檬酸钠能增加去污性能，在许多家用去垢剂产品中可加快生物降解，可作为磷酸盐的代用品，大量应用于洗衣粉、去污剂之中，柠檬酸钠与铝硅酸盐一起增强洗净剂的清洁作用是很有效的
3.无土栽培农艺
在国外使用微量元素植物营养液无土栽培早已很普遍，在国内也开始发展起来。为了要去除土壤中某些铜、锌、锰、铬等过量元素，一般采用柠檬酸螯合这类元素。使用柠檬酸代替磷酸盐能取得满意的增产效果。
4.矿物和颜料方面应用
柠檬酸有分散效能，它可减少某些重要的淤浆生料的粘滞性。在采矿方面如磷酸盐岩石粉在水力运输中粘滞性问题常常成为粘土膨胀的主要原因，采用柠檬酸处理可控制膨胀，使淤浆生料便于运输。柠檬酸也可减少TiO2的浓缩生料的沉淀，使其易于处理和以整体形式运输。柠檬酸也可用于低浆胶料、油漆和纺织品原料处理和TiO2的分散剂。
5. 无du增塑剂的原料和添加剂。柠檬酸酯是无du增塑剂，可被生物降解，无污染，已被美国FDA批准用于医疗卫生制品和食品包装薄膜。
6. 加入淀粉胶黏剂中提高黏结力，也是胶黏剂生产中的一种酸度调节剂。是重要的有机合成原料，用途非常广泛，如用于制造柠檬酸的甘油单、钾盐等。
7.用于电镀。化学镀镍常用的络合剂之一，是一水柠檬酸。柠檬酸及其盐在金属防护中的应用，柠檬酸及其盐作为缓蚀剂，电镀和化学镀镀液添加剂及其在金属防护膜中的应用状况。认为柠檬酸与其他缓蚀剂的缓蚀协同性研究是柠檬酸型缓蚀剂开发的重点，柠檬酸型配位剂是替代.氰>化物等有du镀液添加剂的理想选择，在稀土等无铬转化膜中添加柠檬酸盐是改进稀土转化膜耐蚀性研究的一个方向。
8、柠檬酸还可用于照相纸的上浆，用作造纸稳定剂，
9、用作甲基丙烯酸甲醋聚合物的发泡剂，聚酞胺粘合剂的引发剂，聚录乙.烯的增塑剂；用作丙烯睛聚合反应中激活硫醇链转移的激活剂，聚酞胺纤维染色时促进染料与纤维结合的促进剂，苯酚的氧化轻基化、氨基酸与糖的缩合、环氧树脂的交联等生产的催化剂。
柠檬酸钠与柠檬酸的区别
柠檬酸纳是柠檬酸的钠盐。在酸性环境下可以恢复成柠檬酸。柠檬酸可以作为一种食品防腐剂。二者{zd0}的不同其实是一个含有钠元素，一个没有。
柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治.疗高血.压和心肌.梗.死。所以可以起抗凝血作用。
1、柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
2、柠檬酸钠别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。
柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无du洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
柠檬酸是有机弱酸，呈弱酸性
柠檬酸钠是柠檬酸的钠盐，呈弱碱性
柠檬酸质量标准
GB 1987一1986
含量(以C6H8O7·H2O计)/% ≥99.5
硫酸盐(以S042-计)/% ≤0.03
草酸盐/% ≤0.05
钙盐 符合规定
钡抽 符合规定
硫酸灰分/% ≤0.1
重金属(以Pb计)/% ≤0.0005砷(以As计)/% ≤0.0001
铁(以Fe计)/% ≤0.001
录化物(以Cl-计)/% ≤0.01


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